IFBA Campus Valença disputa concurso nacional com receita inspirada na culinária do Baixo Sul
A receita “Moqueca de Ovos com Banana-da-Terra”, elaborada pela merendeira Rosa, é finalista nacional do Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar do FNDE/PNAE.
A receita “Moqueca de Ovos com Banana-da-Terra”, elaborada pela merendeira Rosângela Santos Almeida, conhecida como Rosa, do IFBA Campus Valença, é finalista nacional do Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar – 3ª edição. A iniciativa é promovida pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), em parceria com a Itaipu Binacional e o Instituto Federal do Sul de Minas Gerais (IFSULDEMINAS).
Representando a cultura alimentar do Baixo Sul da Bahia, a receita alcançou uma das maiores notas na fase classificatória e agora disputa a etapa de votação popular, concorrendo ao título de melhor receita da Rede Federal de ensino.
O prato une ingredientes tradicionais da culinária baiana, como a banana-da-terra, e destaca a valorização da alimentação escolar preparada diariamente pelas merendeiras das instituições públicas.
A votação popular segue aberta até o dia 30 de maio de 2026. Para participar, os interessados precisam realizar um cadastro na plataforma oficial do concurso. Após o preenchimento dos dados pessoais, um token de acesso será enviado por e-mail para confirmação do voto. A campanha mobiliza estudantes, servidores e a comunidade regional em apoio à representante valenciana.
O processo de votação ocorre em três etapas: primeiro, o cadastro do participante; em seguida, o acesso ao link enviado por e-mail, onde será necessário informar CPF e o token recebido; por fim, a confirmação do voto e o compartilhamento da campanha para ampliar o alcance da mobilização.
O Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar irá reconhecer 55 merendeiras de diferentes regiões do Brasil. O resultado final está previsto para ser divulgado até o dia 10 de junho de 2026.
O IFBA Campus Valença convocou toda a comunidade a apoiar a receita:
Clique no link abaixo, cadastre-se e vote:
