Gamboa concorre ao troféu Panela de Bairro da TV Bahia
A votação está aberta e o público decide a melhor receita do mês de fevereiro. Chefs da Gamboa, município de Cairu, serviram pratos exibidos no programa do último sábado.
No programa “Panela de Bairro” deste sábado, 15, foi ao ar na Rede Bahia a visita de Dalton Soares na Gamboa do Morro, município de Cairu, onde conheceu, além da culinária local, a pesca, os pontos turísticos, a arte e a religiosidade da região.
O apresentador experimentou os pratos criados pelas chefs Lili da Silva, Ana Costa, Neide Souza e Ciça, integrantes da Rota Gastronômica da Gamboa. Juntas, as quatro prepararam e ensinaram como fazer as receitas de Camarão Cremoso, Paçoca de Banana e Farofa Crocante.
Em expedição pelo vilarejo, Dalton também conversou com o pescador Bira para entender como funciona a pesca por lá; conheceu o trabalho artesanal de Dona Estela; e conversou com a rezadeira oficial da vila, Dona das Neves. O apresentador ainda acompanhou a guia Carolina de Jesus em um passeio nas falésias, onde conheceu o paredão de argila e, claro, experimentou o “creme natural” que, segundo os nativos, ajuda no rejuvenescimento da pele.
Votação aberta: Gamboa na disputa representa o Baixo Sul / Costa do Dendê
A receita vencedora de fevereiro será escolhida pelo público através do voto on-line.
A gastronomia dos distritos de Abadia, Mangue Seco/Coqueiros, da cidade de Jandaíra-BA e da Gamboa do Morro, de Cairu-BA, concorrem ao troféu Panela de Bairro, assinado pela artista soteropolitana Vanessa Baião.
A votação para o vencedor do “Panela de Bairro” de fevereiro já está aberta até às 14 horas do dia 20/02 (quinta-feira) e decide qual distrito apresentou as melhores receitas e merece ganhar o prêmio.
A Gamboa/Cairu disputa com o distrito de Abadia/Jandaíra, que apresentou a moqueca de escabeche de carapeba e caçonete e a moqueca de aratu na folha de bananeira, e com Distrito de Mangue Seco/Coqueiros/Jandaíra, que serviu a moqueca de Arraia na Sapeca e a moqueca de Maturi e Camarão.
O resultado será revelado no sábado, 22, no programa ao vivo do “Panela de Bairro”, a partir das 11h45, na TV Bahia / Rede Globo.
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Foto: TV Bahia
